Vinaigre de cidre, quantité et bienfaits

Vinaigre de cidre

On confère au vinaigre de cidre, quantité de bienfaits sur le corps et contre plusieurs pathologies et affections également. D’après les utilisations thérapeutiques que l’on fait du vinaigre de cidre, il serait efficace pour lutter contre les insomnies, mais redonnerait surtout de l’énergie à l’organisme. De plus, on utilise parfois le vinaigre de cidre pour aider la digestion, soulager les symptômes de l’asthme et de la grippe, soigner quelques problèmes de peau et traiter l’arthrite et l’hypertension. Si le vinaigre de cidre est si prisé dans la médecine naturelle c’est donc grâce à cette liste de bienfaits qui ne désemplit pas, et c’est pourquoi le vinaigre de cidre est utilisé depuis plusieurs siècles pour soigner l’organisme naturellement.

Vinaigre de cidre pour maigrir ?

Dans la médecine naturelle, le vinaigre de cidre est bien connu pour ses effets bénéfiques contre l’obésité. En effet, aujourd’hui, la raison principale qui fait que le vinaigre de cidre est très souvent recommandé, c’est dans le cadre de régime amincissants. Si le vinaigre de cidre est recommandé pour perdre du poids, c’est grâce à son action sur l’absorption des graisses et des glucides dans l’intestin. Ainsi boire un verre d’eau avec deux cuillerées de vinaigre de cidre avant chaque repas aiderait à maintenir le poids ou à en perdre. On peut tout à faire ajouter le vinaigre de cidre directement dans son repas, on obtient alors les mêmes effets que dans le verre d’eau. Le vinaigre de cidre étant bon pour maigrir, il connaît donc un grand succès auprès des régimes divers et il ne faut hésiter à l’intégrer dans son menu quand on veut perdre du poids.

Vinaigre de cidre recette pour les cheveux ?

Une recette de grand-mère contre les cheveux secs et ternes recommande le vinaigre de cidre en rinçage. Il suffirait de mélanger quelques cuillères à soupe de vinaigre de cidre à l’eau de rinçage pour retrouver une chevelure plus lumineuse.
Si le vinaigre de cidre est bon pour la santé, il faut toutefois veiller à ne pas en abuser car il pourrait devenir nocif et entrainer des effets indésirables sur le corps. Riche en pectine de pomme, le vinaigre de cidre est donc efficace pour perdre du poids mais à long terme, il pourrait occasionner des gênes stomacales et des douleurs intestinales surtout s’il est prix en grande quantité. Il faut donc veiller à respecter la posologie dans le cadre d’une cure thérapeutique ou d’un régime amincissant.

Fabrication du vinaigre de cidre

Dans le vinaigre que nous connaissons et que nous utilisons tous les jours on peut mentionner le vinaigre de miel, le vinaigre d’alcool ou encore le vinaigre de Xérès et le vinaigre balsamique, mais de tous les vinaigres qui existent dans la gastronomie, il y en ait un qui se révèle particulièrement bienfaiteur pour l’organisme : le vinaigre de cidre. On obtient du vinaigre de cidre à partir de pommes, afin de l’utiliser à des fins gastronomiques et même thérapeutiques. Les vinaigres de cidre de grande qualité sont produits à partir de pomme dont on a soigneusement séparé le trognon et la pelure afin d’obtenir un vinaigre de la plus grande qualité possible. Le vinaigre de cidre contient de nombreux minéraux comme le fluor, le calcium ou encore le potassium, c’est un remède de grand mère depuis des générations. Délicieux dans les salades, le vinaigre de cidre peut avoir plusieurs autres utilisations et notamment entrer dans la composition de recettes de beauté naturelle.

Goji fruit de l’himalaya

Goji

Le goji est une baie très prisée dans le monde pour ses valeurs nutritives et ses bienfaits. Au fil des années une commercialisation des baies de goji a connu une croissance rapide et à l’heure actuelle, il est possible de trouver des baies de goji séchées, mais aussi de l’extrait de goji, du goji en gélules, des baies de goji réduites en poudre, mais surtout le célèbre jus de goji, très populaire pour ses propriétés stimulantes sur l’organisme. Le goji bio fait beaucoup parler de lui, mais c’est une baie qui ne date pas d’hier puisque la culture du goji, ou plutôt de la baie de lyciet a commencé il y a des siècles sur les hauteurs de Chine et de Mongolie. La baie de goji bio est depuis cultivée principalement au Nord Ouest de la Chine mais aussi dans certaines provinces du Tibet.

Goji bio et culture comment bien l’acheter ?

Acheter des baies de goji bio ou du jus de goji devient de plus en plus évident car cette baie aux multiples bienfaits se vend aujourd’hui dans la plupart des grandes surfaces, dans les rayons des produits bio, mais aussi dans les épiceries « biologiques », sans oublier les ventes à distance sur Internet.

Jus de goji propriétés et bienfaits

Stimuler, purifier et nettoyer son organisme… Nombreux sont ceux qui cherchent des solutions naturelles pour faire une détox de l’organisme et pour cela, beaucoup ont recours au jus de goji. Les bienfaits du jus de goji sont nombreux et si on retrouve dans le jus de cette petite baie orangée autant de vertus, c’est parce que la baie de goji contient dans sa petie taille, un cocktail de vitamines, minéraux et oligo-éléments qui vont venir stimuler l’organisme. Dans du jus de goji, on va ainsi retrouver des acides aminés, du bêta carotène, du calcium (autant que dans un verre de lait), des protéines, des vitamines B&, B2 et B6, de la vitamine C et E, sans oublier un grand nombre d’oligo-éléments et de bêta sitostérols. Souvent recommandé contre les coups de fatigue, un peu comme on recommanderait du ginseng ou du guarana, le jus de goji permettrait de lutter contre les faiblesses immunitaires, mais aussi contre le taux de mauvais cholestérol, les troubles du foie, et l’hypertension artérielle.

Jus de goji posologie

Quant à la consommation de jus de goji, c’est un jus qui peut se boire seul mais qui est encore plus efficace s’il est mélangé à d’autres jus de fruits. A utiliser à des fins curatives essentiellement, le jus de goji n’est pas à boire en permanence même s’il est 100% naturel. Le goji peut être consommé sans problème par les enfants mais il est déconseillé aux personnes sous traitement anticoagulant. Pour la posologie du jus de goji, c’est un jus qui doit être pris pendant une période de cure plutôt qu’en consommation occasionnelle.

Propriétés du miel manuka

Originaire de Nouvelle-Zélande, le miel de Manuka est connu pour ses nombreuses vertus et bienfaits sur l’organisme. Le miel de Manuka est donc issu de l’arbrisseau reconnaissable à ses fleurs blanches et parfumées qui pousse dans les régions d’Australie, de Nouvelle-Zélande et de Tasmanie. On attribue au miel de Manuka de nombreuses propriétés comme guérir les ulcères et affections de l’estomac, soigner les brûlures légères, les maux de gorge, les rhumes, les ulcères de la peau, plaies et furoncles… Depuis des siècles déjà, le miel de Manuka est utilisé dans la médecine traditionnelle maori sous la forme de miel mais surtout sous forme d’huile essentielle qui était utile pour ses qualités antiseptiques, antifongiques et décongestionnantes. Aujourd’hui, on reconnait au miel de Manuka, le pouvoir de soigner différentes pathologies et surtout de lutter contre des affections bactériennes.

Miel de manuka posologie

En Nouvelle-Zélande, le miel de Manuka a un très grand succès et il est utilisé fréquemment dans la médecine naturelle traditionnelle, c’est d’ailleurs pourquoi le marché de l’apiculture est florissant, grâce au miel de Manuka et ses vertus. Pour soigner les ulcères et affections de l’estomac, il est recommandé de prendre une cuillère à café de miel de Manuka trois à quatre fois par jour avant les repas et une cuillère avant le coucher, sans diluer le miel. Pour les problèmes d’estomac, on peut aussi tartiner son pain de miel de Manuka au petit-déjeuner. Pour soigner une plaie, on applique directement le miel de Manuka sur la peau pour favoriser la guérison d’une brûlure, d’une éraflure ou d’une coupure légère. Il faut bien sur appliquer le miel sur une peau propre et changer régulièrement le pansement.

Miel de manuka umf et comment l’acheter ?

Aujourd’hui, on trouve le miel de Manuka sous le nom de Miel de Manuka UMF qui signifie « Unique Manuka Factor » afin de certifier de l’action du miel et pour pouvoir mesurer les propriétés du miel de Manuka. Pour acheter du miel de Manuka, il suffit de se rendre dans de nombreuses boutiques en ligne de produits bio et naturels pour trouver de l’authentique miel de Manuka aux propriétés antibiotiques. Le miel de Manuka se trouve aussi sous différentes formes comme des pansements au miel de Manuka, des pastilles à sucer, crèmes et comprimés.

Miel de manuka pour acné et sinusite ?

Contre l’acné, le miel de Manuka peut s’avérer très utile puisqu’il va favoriser la cicatrisation des boutons d’acnés et des lésions de la peau. On l’utilise aussi pour d’autres maladies de peau comme l’eczéma, la teigne et les plaies infectées. Le miel de Manuka va agir comme un antibactérien pour débarrasser les impuretés de la peau. Comment créer un soin au miel de Manuka ? Il suffit de faire un masque naturel composé d’un jaune d’œuf et d’une cuillère à soupe de miel de Manuka à appliquer en masque facial. Le miel de Manuka étant très efficace pour lutter contre les bactéries, il est aussi recommandé pour lutter contre la sinusite et les autres pathologies ORL comme la rhinopharyngite, l’angine, l’otite ou encore la laryngite.

Ashwagandha

Ashwagandha Histoire

L’Ashwagandha est une des herbes les plus vitales dans la médecine traditionnelle ayurvédique, elle a une importance capitale et est utilisée depuis l’antiquité pour une grande variété de vertus, mais si l’ashwagandha est surtout connue c’est pour ses bienfaits réparateurs. L’herbe Ashwagandha est originaire des régions arides de l’Inde mais on la trouve aussi sur le continent africain et plus particulièrement au Nord, au Moyen-Orient, mais aujourd’hui, elle est également cultivée dans des climats plus doux, y compris aux États-Unis. En sanskrit ashwagandha signifie «odeur d’un cheval», à cause des pouvoirs qu’on attribue à cette herbe qui donnerait la vigueur et la force d’un étalon. De plus, elle a toujours été prescrite pour aider les gens à renforcer leur système immunitaire après une maladie.

Ashwagandha Propriétés et bienfaits

L’ashwagandha contient de nombreux éléments chimiques utiles pour l’organisme comme des alcaloïdes, la choline, des acides gras, acides aminés, et une variété de sucres. Alors que les feuilles et les fruits de l’ashwagandha possèdent des propriétés thérapeutiques, c’est surtout la racine de la plante qui est la partie la plus couramment utilisée dans les remèdes de médecine naturelle par les plantes. On attribue à au ginseng indien, des tas de bienfaits comme une protection du système immunitaire, anti-stress, booster de mémoire, anti-dépression et anxiété, stabilisateur de glycémie, lutte contre le mauvais cholestérol et anti-inflammatoire. Le ginseng indien pourrait même être utilisé dans le traitement thérapeutique contre les maladies qui touchent la dégénérescence du cerveau comme la maladie de Parkinson ou la maladie d’Alzheimer. La racine d’Ashwagandha a été utilisée historiquement comme un aphrodisiaque. Cette herbe est mentionnée dans l’ancien Kama Sutra comme une herbe pouvant être utilisée pour pimenter l’expérience sexuelle. Cette plante a la capacité de rétablir la santé sexuelle chez l’homme et la femme, et améliorer la vitalité globale tout en favorisant un état d’esprit calme. Des études en laboratoire montrent que cela peut produire de l’oxyde nitrique, qui est connu pour dilater les vaisseaux sanguins.

Ashwagandha Posologie

Habituellement, la dose recommandée d’ashwagandha est de 600 à 1000 mg deux fois par jour. Ce remède naturel est recommandé aux personnes qui souffrent d’insomnie et d’anxiété, accompagné d’une tasse de lait chaud avec une cuillère à café de poudre d’ashwagandha avant le coucher pour lutter contre l’insomnie ou les troubles du sommeil. A dose plus importante, l’ashwagandha a été assimilé à des avortements chez les animaux lors d’expériences scientifiques, et bien qu’il n’y ait jamais eu d’études sur les humains, il est déconseillé aux femmes enceintes d’en utiliser pendant la grossesse.

Ashwagandha Danger et effets secondaires

Cette herbe ne semble pas avoir d’effets secondaires importants, mais des études à long terme ne sont pas encore disponibles pour déterminer les effets secondaires de la consommation régulière d’ashwagandha. Néanmoins, il est préférable d’espacer son utilisation. Il y a un rapport de cas de personnes prenant des doses élevées pendant des périodes prolongées qui ont fini par révéler une production excessive d’hormones thyroïdiennes.

Cascara

Cascara histoire

Plante originaire d’Amérique du nord, on retrouve l’arbre Cascara principalement dans les régions de Californie, de l’Oregon, de l’Idaho et du Montana, mais alors que cet arbre tend à disparaître depuis quelques années des terres d’Amérique du Nord, c’est en Afrique de l’est qu’on a sauvé cet espèce d’arbre utilisé en phytothérapie. En Afrique de l’est, le Cascara a su retrouver les mêmes conditions de culture qu’en Amérique. C’est tout d’abord par les Amérindiens et les immigrants que le Cascara était utilisé autrefois, et plus particulièrement son écorce utilisée depuis des siècles dans plusieurs médecines traditionnelles.

Description arbre cascara

Le cascara est connu sous plusieurs autres noms comme le Rhamnus purshiana ou encore l’écorce sacrée. Le cascara, à écorce sacrée, a donc une longue histoire derrière lui. Contenant des composés tels que les anthraquinones, le cascara sagrada est utilisé pour ses bienfaits sur l’organisme, mais il est toutefois bon d’en savoir plus sur cette plante afin d’en faire bon usage. Le cascara est utilisé de la même manière que la bourdaine, c’est-à-dire qu’on use principalement de son écorce quand elle est séchée. L’écorce séchée de cascara contient des hétérosides hydroxyanthracéniques dont des cascarosides qu’on utilise à des fins pharmaceutiques.

Propriétés et utilisation

Le cascara peut être trouvé sous plusieurs formes : en gélules, en extrait liquide ou directement en écorce séchée. L’écorce sacrée séchée peut alors rentrer dans la composition du thé, bien qu’elle ait un goût amer prononcé. L’écorce de cascara fraiche ne doit pas être utilisée car elle peut causer des effets indésirables sur l’organisme. Plus généralement, on utilise donc l’écorce de cascara pour ses effets laxatifs en cas de constipation afin de faciliter le travail du transit intestinal tout en utilisant des produits naturels. A l’heure actuelle, des études cliniques travaillent sur les éventuels effets de l’écorce de cascara dans quelques applications thérapeutiques pour le traitement du cancer. Ordinairement, une dose normal de cascara serait de 1g pour de l’écorce séchée, 2 à 6ml pour de l’extrait fluide et 325mg d’extrait sec.

Précautions d’emploi

Le cascara est contre-indiqué pour les personnes souffrant de blocage intestinal ou maladies inflammatoires du côlon, ulcères, syndrome du côlon irritable ou encore dans la maladie de Crohn. Il est déconseillé aux femmes enceintes et qui allaitent et peut avoir des effets secondaires comme une diarrhée chronique. En cas de surdosage, le cascara peut devenir toxique et provoquer des diarrhées sévères et douleurs intestinales ainsi qu’une déshydratation consécutive aux diarrhées répétées, c’est pourquoi il est important de demander conseils à son médecin avant de commencer tout traitement à base de cascara ou écorce sacrée.

Kudzu

Kudzu histoire

Quand le kudzu a été introduit au début du 20ème siècle c’était avant tout pour améliorer la qualité du fourrage pour le bétail, mais cette plante à qualité robuste et à croissance rapide, a été reconnue plus tard comme plante médicinale. Plante à tiges qui peut grimper entre 20 et 30 mètres, la plante se trouvait autrefois aussi bien sur le sol que dans les arbres en s’accrochant aux écorces des arbres. Plante à forte croissance, le kudzu n’a pas toujours été le bienvenu dans les jardins et espaces verts de part son caractère envahissant, il fallait pour cela trouver un moyen de contrôler la plante. A l’origine, le Kudzu est une plante qui est né dans les régions d’Extrême-Orient et du Pacifique, mais elle a su s’installer un peu partout dans le monde, aussi bien en Asie, dans les régions chaudes du sud-est, en Océanie ou encore dans les provinces de Chine, Corée et Japon…

Kudzu Famille

Le kudzu est une plante de la famille des Fabaceae, qu’on appelle aussi plus couramment les légumineuses ou encore les papilionacées. Beaucoup de plantes de cette famille sont utilisées dans le commerce, à des fins diététiques et ont une grande importance économique, tout comme le pois, la lentille, le soja, la luzerne ou encore le lupin. Le kudzu, appelé aussi Pueraria montana est donc prisée, comme plusieurs plantes de sa famille, pour la fécule alimentaire qu’il fourni. En cuisine asiatique, la fécule du kudzu est d’ailleurs très utilisé comme épaississant. C’est la croissance du kudzu qui a contribué à faire le succès de cette plante parmi les Fabaceae et espèces de plantes de cette famille. En effet, le kudzu peut pousser facilement dans tous les types de sols mais cette plante est particulièrement à son aise dans les lisières de forêts, ou encore en bords de route ou sur des terrains en friche.

Kudzu Propriétés et bienfaits

En tant que plante médicinale, quels sont les vertus et les bienfaits du kudzu ? Pour quels bienfaits cette plante est-elle utilisée sur l’organisme ? En dehors de son utilisation à des fins culinaires, le kudzu a souvent été associé à un remède pour lutter contre la gueule de bois et les autres effets de l’alcool sur l’organisme, bien que ces effets n’aient pas été reconnus scientifiquement. Si le kudzu a su se faire une réputation au sain des plantes médicinales c’est parce qu’il contient des substances comme les isoflavones dont certains auraient des propriétés anti inflammatoires et anti-microbiennes, ainsi que de la génistéine et de la daidzine qui pourraient être reconnues comme une substance anti cancéreux. Source d’isoflavones et de puérarine, le kudzu serait un composé naturel unique en son genre qui est depuis longtemps utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour lutter contre les migraines et céphalées ainsi que les acouphènes et les vertiges.

Kudzu Précautions d’utilisation

Comme toute plante médicinale, le kudzu est une plante à utiliser avec précaution. Le Kudzu ou Pueraria montana ne doit pas être utilisé par les femmes enceintes ou en allaitement, de même que chez l’enfant ou toute personne ayant une hypersensibilité connue aux composants de cette plante. Le Kudzu est également déconseillé aux personnes ayant des antécédents cardiaques et est bien sûr à utiliser avec prudence et parcimonie.

Petit zoom sur la coriandre

Plante orientale, la coriandre est aussi nommée persil chinois ou persil arabe; elle prospère très facilement dans les terrains incultes. Le fruit jaunâtre de juin à août et les feuilles aromatiques servent de condiment pour agrémenter les salades et certains plats. Ces dernières procurent des vertus apéritives, analgésiques et antispasmodiques notables. Récoltées juste après floraison, les graines de la coriandre servent à la fabrication de liqueurs et de produits médicinaux en raison de leurs propriétés stomachiques et carminatives. La coriandre participe à stimuler la digestion et à soulager des flatulences. Elle permet également d’être employée pour les cas d’anorexie.

Contre-indications concernant la coriandre

Pas de contre-indications particulières. Cependant les femmes enceintes ne peuvent la consommer.

Tisane de coriandre

Pour obtenir une infusion de feuilles de coriandre, il convient de verser une tasse d’eau frémissante sur deux cuillères à café de feuilles de coriandre fraîches. Ensuite, il suffit de laisser infuser cette préparation à raison de dix à vingt minutes et filtrer. Puis, il faut se contenter de boire trois à quatre tasses de cette tisane de coriandre au quotidien.

Petit zoom sur le cerisier

Cultivé surtout pour ses fruits, originaire d’Asie Occidentale, le cerisier pousse dans tous les terrains qui ne sont pas argileux et humides à l’excès. Dans un passé lointain, on employait la gomme de son tronc et de ses branches pour soigner les dartres. Quant aux cerises, elles procurent des propriétés stimulantes et dépuratives. En outre les queues de cerise sont très utilisées pour leurs propriétés antirhumatismales, dépuratives, anti-inflammatoires et diurétiques. Celles-ci seront consommées en décoction pour lutter contre les coliques néphrétiques, les rhumatismes, la jaunisse et l’arthrite.

Contre-indications concernant le cerisier

Aucune contre-indication recensée.

Tisane de queues de cerise

Prendre une poignée de queues de cerise sèches pour un litre d’eau. Ensuite laissez infuser à raison de dix minutes dans de l’eau bouillante et filtrez. Après, il convient de laisser reposer durant une dizaine heures avant de les utiliser. Puis, boire une tasse matin, midi et soir avant les repas pendant deux jours.

Petit zoom sur le cerfeuil

Le cerfeuil est une plante annuelle, aromatique et condimentaire se plaisant en toutes terres fraîches, sous les climats tempérés. Ressemblant à celles de la carotte, les feuilles velues du cerfeuil possèdent du carotène, du magnésium, du fer et de la vitamine C. On confère au cerfeuil, des vertus carminatives, toniques, antidiarrhéiques, diurétiques, astringentes et dépuratives. Consommées en décoction, les graines de cerfeuil permettent de soigner les infections cutanées et les piqûres d’insectes.

Contre-indications concernant le cerfeuil

Pour sa consommation, le cerfeuil doit être frais. Pour les femmes enceintes, le cerfeuil n’est pas conseillé.

Tisane de cerfeuil

Pour obtenir une infusion de cerfeuil, il faut verser une tasse d’eau frétillante sur une cuillère à café de feuilles de cerfeuil fraîches. Ensuite laissez tremper le tout à raison de dix minutes et filtrez. Au quotidien, il convient de boire au moins trois tasses de cette tisane de cerfeuil.

Petit zoom sur la cannelle

Extraite de l’écorce du cannelier, la cannelle est obtenue par raclage. On la trouve en Inde, en Chine et principalement à Ceylan. On lui confère d’excellentes actions digestives, antiseptiques, stimulantes, carminatives, toniques, antispasmodiques, aromatiques et astringentes. Employée déjà par nos anciens, la cannelle permettait de retrouver une meilleure digestion, de diminuer l’hypertension et de relancer le flux sanguin. Elle agit également en cas de règles insuffisantes, et notamment aussi contre la grippe et les diarrhées.

Contre-indications concernant la cannelle

Il est prudent de ne pas en abuser car la cannelle peut provoquer une toxicité prise en grande quantité. Elle n’est pas vraiment conseillée chez les femmes enceintes. L’huile essentielle de la cannelle ne peut être ingérée sans avoir l’accord du médecin.

Tisane de cannelle

Prendre une théière et y mettre le bâton de cannelle. Ensuite, il convient de verser l’eau frémissante dans la théière et de mettre une cuillère de miel. Puis, laisser infuser cette tisane de cannelle à raison de quinze minutes. Pour finir, boire au moins deux tasses dans la journée.